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豆腐鑲肉
午餐要和好久不見的飯糰哥哥約會,
小龍好興奮、好開心哦!
為了小龍準備了以豆腐鑲肉為主角的簡單便當,
用蒸煮的方式完成的豆腐鑲肉吃起來非常軟嫩,
小龍大口大口吃下好滿足~
許久不見的兩個男孩開心相見歡❤️
飯糰(栗子炊飯) x 豆腐鑲肉 x 青花耶 肉末炒鴻喜菇
小龍4Y2M14D
材料:
【豆腐鑲肉】
油豆腐1塊(可改為板豆腐)
豬絞肉適量(可改牛絞肉)
太白粉一咪咪
薑末一點點
鹽一咪咪
【栗子炊飯】
栗子數粒
米適量
作法:
【栗子炊飯】
1.生米洗淨加入與米量1:1的水量,放上去殼去膜的生栗子,放入電鍋後外鍋加入適量水(這裡煮半杯米、外鍋約1杯水。)下去炊煮,電鍋跳起後約悶10-15分鐘就完成了。
【豆腐鑲肉】
1.油豆腐放在乾淨的檯面上。
2.用小湯匙在中心挖一個洞。
3.把絞肉、太白粉、薑末和鹽拌勻,油豆腐上撒一咪咪大白粉再把拌好的絞肉放在小洞上稍微壓實。
4.平底鍋不加油放入豆腐鑲肉加一點點水。
5.蓋上鍋蓋用最小火煮。
6.用蒸煮的方式煮至絞肉全熟即可起鍋。
紅蘿蔔鑲肉::https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=852412358238996&id=168975863249319
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