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黃色小鴨飯一上菜小龍一直叫:「鴨子 鴨子」快速完食!
今天午餐實在太費工了,
為了要好好做還得讓龍爸把小龍支開才順利完成⋯ε-(´∀`; )
會想嚐試做這道是因為朋友送我一本Masa的食譜書,
每次我在翻閱為小龍副食品找靈感時,
小龍總在一旁說要看鴨子。
於是心理許下總一天一定要為小龍做出這道!
說實話實際做比想像中困難多了!
塑型真的需要時間的磨練才能順利完成(飯一直粘手真的是不控制)
材料:
黃色小鴨飯:南瓜、白飯(1/4杯量米杯煮熟的量)、紅蘿蔔、黑芝麻6顆
配料:蝦仁5隻、白&青花耶菜2朵
作法:
1.南瓜丁蒸熟用77打成泥加入白飯,
拌勻後用保鮮膜塑型完成後放置盤子中,
再用加上眼睛(一眼用黑芝麻3顆)和嘴巴(紅蘿蔔)。
2.白&青花耶菜燙熟、蝦仁炒熟擺盤就完成了。
☆貼心建議☆
☆塑型這部分完成是看個人功力,龍媽塑型的成果和想的一點都不同。
☆沒有77可把蒸熟的南瓜丁放在塑膠袋裡押成泥。
☆沒保鮮膜塑型可用乾淨塑膠袋代替。
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