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南瓜煎餅
買了半顆南瓜料理成配菜、做了麵包，
最後就來做個主食的餐點～
主角是南瓜份量當然不能少，
加入木耳、青椒增添口感和顏色，
加入豬肉使得營養成分更加均衡；
煎出來好甜、好厚實~小龍好喜歡快速完食！
❤
小龍3Y4M28D
材料：
南瓜(刨絲)
木耳(切絲)
青椒(切絲)
豬肉片(切絲)
低筋麵粉3匙(普通湯匙)
作法：
1.食材準備好。
2.平底鍋不加油放入南瓜、木耳和豬肉拌炒一下讓水份收乾一點即可起鍋。
3.炒好的南瓜、木耳和豬肉倒入盆裡並加入青椒和低筋麵粉。
4.把所有食材拌勻(太乾拌不勻可加一點點的水)平底鍋加一點油再把拌好的食材均勻鋪平。
5.蓋上鍋用最最小火煎。
6.輕搖鍋子南瓜煎餅可以移動時用鍋鏟輕輕翻面再煎，稍微至上色即可起鍋。
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