小龍副食品實驗室

枸杞百合雞蓉粥

跟著節氣走吃當季盛產的食材最棒了~

秋季最適合用白色的食材調養身體，

百合有生津潤肺的功效，

簡單食材卻有著不簡單的療效！

不愛吃粥的小龍意外的捧場，

吃完再追加三次飯總量加起來大約小龍的碗盛裝尖尖飯量！

(難道百合除了潤肺還有增進胃口的功效 XDD)

PS.百合具潤肺止咳、清心安神的作用對於"秋分"之後空氣中的濕度變小，

中秋到晚秋由於氣候的關係此時乾咳的症狀也會特別明顯，

咽喉中的痰也很黏難以咳出的「燥咳」症狀十分有療效。

但因其甘寒質潤不適合風寒咳嗽者食用。

小龍3Y1M9D

材料：
新鮮百合約1顆
雞胸肉(切細碎並用熱水川燙一下)
枸杞適量
鴻喜菇適量
高湯(或水)適量
飯適量

作法：
1.冷鍋放入枸杞、鴻喜菇、飯和高湯用小火蓋上鍋蓋煮。
2.小火煮滾一會，煮至適合的軟硬度的粥再放入新鮮百合煮一會(百合邊變的有點透明時吃起來中間會脆脆的、口感要軟一點可以多煮一會兒。)
3.百合煮熟最後再放入雞肉蓋上鍋蓋關瓦斯用鍋內的餘溫把雞悶熟，待雞肉全熟即可起鍋盛裝。