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小龍2Y11M26D
口感軟嫩又紮實，可以用手直接拿起來享用！
材料：
豆腐約快1/3-1/2塊(這裡用嫩豆腐)
蛋黃1顆
高麗菜(切絲)
紅蘿蔔(刨絲)
作法：
1.準備好食材。(豆腐先用廚房紙巾吸過水份)
2.把所有食材拌均。
3.平底鍋加一點橄欖油倒入拌好的食材均勻鋪平。
4.蓋上鍋蓋開最小火慢慢煎。
5.待鍋蓋上水蒸汽變大滴時打開鍋蓋並用鍋鏟輕輕推動如不沾鍋翻面煎至上色即可起鍋，放上起司片(尚未給小龍吃美奶滋改用起司片)最後撒上洋香菜香料就完成了。
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