Baby food【鮮蝦南瓜炊飯】－小龍副食品實驗室

鮮蝦南瓜炊飯

今晚一直在做南瓜燉飯和炊飯中猶豫不決，

最後因為小龍不喜歡濕軟口感決定先做炊飯，

把蒸熟的南瓜打成泥加入生米一起放進電鍋炊煮，

煮出來的飯好香甜哦～像小龍這種不喜歡直接吃南瓜口感的人也能全部吃完❤

鮮蝦南瓜炊飯

PS.在龍媽感覺南瓜和地瓜口感和味道其實差不多，

但不知道小龍為何可以接受直接吃蒸地瓜卻不太喜歡南瓜？

另外加入炊飯的南瓜泥用量其實比龍媽直接煮成配料的量還大，

龍媽心裡的OS是"你上當了、這下吃進去的還更多呢！"XDD

小龍3Y0M14D

材料：
鮮蝦3尾
南瓜一塊(大小約掌心1/3)
蕃茄2顆
雪白菇適量
生米米杯刻度4

作法：
1.南瓜蒸熟打泥(約米杯刻度3)加入洗淨並加入水的米(米和水比例約1:1，水在少一點點)放入電鍋外鍋約米杯9分滿的水量下去炊煮。

2.等待南瓜炊飯蒸好的同時炒配料，平底鍋加一點橄欖油放入鮮蝦和蕃茄，蕃茄稍微煮一下即可起鍋，鮮蝦翻面繼續煮煮至全熟起鍋，以上食材備用。

鮮蝦南瓜炊飯

3.平底鍋洗淨加一點橄欖油並放入雪白菇拌炒一下，炒至全熟起鍋備用。(不介意雪白菇和其他食材一起煮會染色可將作法2和3合併在一起完成。)

4.南瓜炊飯蒸好稍微拌一下即可盛裝，放上鮮蝦、蕃茄及雪白菇等配料，最後撒上洋香菜香料就完成了。

鮮蝦南瓜炊飯

Tian Jan

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