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前提摘要XDD：自上月初起家中廚房進行裝修
下午茶時間趁著今天家裡沒有施工趕緊烤的蛋糕，
烤出爐有著淡淡的檸檬味和蜂蜜香，
口感綿密細緻～小龍秒殺
小龍2Y11M4D
材料：
【蛋黃麵糊】
低筋麵粉15g
蛋黃1顆
檸檬汁5-10g+水g總共15g
橄欖油1g
蜂蜜5g
【蛋白霜】
蛋白1顆
糖5g
檸檬汁3g
作法：
1.粉類過篩備用。
2.把蛋黃麵糊的材料全部加在一起拌勻。
3.蛋白加入糖和檸檬汁打到濕性發泡(蛋白雪白有光澤、拉出的蛋白尖峰會下垂)。
4.把蛋白霜分2-3次加入麵糊並由底部往上輕輕拌勻。
5.倒入烤模中。
6.烤箱預熱5-10分鐘再用上火170度下火150度烤5分鐘，再用上下火150烤10分鐘，最後上火180度下火150度烤5分烤至上色即可，取出倒扣冷卻脫模就完成。
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