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焗烤蔬果鮭魚筆管義大利麵  

端午節這天中午一樣走洋食路線XDD


既不偏好粽子也不會包粽子,

加上這幾天不想人擠人的沒有去採購,

所以整理一下手邊有的食材適合的全出動,

幸好弄起來還挺像樣,

小龍也喜歡~快速完食👍

焗烤蔬果鮭魚筆管義大利麵  

小龍2Y9M20D

 

材料:
鮭魚(切丁)
青花耶菜(切小朵)
紅蘿蔔(切丁)
蘋果(切丁)
木耳(切丁)
焗烤起司
筆管義大利麵

 

作法:
1.青花耶菜燙熟、筆管義大利麵煮熟備用。(十字花科的花耶菜遇熱營養成份易流失,所以稍微熱一下變色就起鍋)

焗烤蔬果鮭魚筆管義大利麵      
2.平底鍋不加油直接放入鮭魚。

焗烤蔬果鮭魚筆管義大利麵

 

3.再下紅蘿蔔和木耳拌炒。

焗烤蔬果鮭魚筆管義大利麵


4.放入蘋果拌一下即可加入筆管義大利麵拌勻起鍋。

焗烤蔬果鮭魚筆管義大利麵


5.倒入烤盅並撒上焗烤起司,烤箱預熱5-10分鐘,上火180下火150左右約2-3分鐘起司呈略微金黃色即可。

焗烤蔬果鮭魚筆管義大利麵


6.烤盅放涼一點就可以上桌了。

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