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下午茶又是小龍最愛的布丁~秒殺❤
小龍很認真嗅布丁的香氣,
這個小龍百吃不膩的點心,
從小龍未滿1Y吃到現在2Y小龍一樣喜歡,
龍媽做到再熟練不過!
當然這之間也嘗試加料、
滿1Y以上試驗用全蛋⋯等,
最簡單最天然充滿媽媽愛心的布丁❤
小龍2Y2M26D
材料:
蛋黃1顆、配方奶50ml(配方奶請就蛋黃的大小顆任何調整50-60ml之間都沒問題)
作法:
1.蛋黃和配方奶50ml(用冷開水沖)拌勻用濾網過濾2-3次,慢慢倒入容器裡(才不易有氣泡)。
2.電鍋外鍋加1/2-1/3杯水,將裝布丁液的容器小心放入按下電源開始蒸,待電鍋跳起來靜置放涼點就可以讓寶寶享用了。
作法由左而右
☆貼心建議☆
☆作法2開始蒸布丁前在電鍋內插一支筷子(斜著插)讓電鍋和鍋蓋留細縫,蒸出來的布丁表面會比較平滑美觀!
☆作法2中的布丁液是用蛋黃和配方奶這兩樣材料調出來的,不是買外面販售調好的布丁粉。
☆我也試過全蛋,蒸起來有股很重的蛋味、不如用只用蛋黃的香,而且很容易像甜蒸蛋。
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