小龍副食品實驗室

蔬菜甜甜圈

本來只是實驗性的用蔬菜做點心沒想到竟然成功了🎉🎉🎉

吃起來意外的美味，

口感紮實、介於蛋糕和餅乾之間，

咬起來非常香～小龍秒殺

早上起來小龍就自己看『拜託，熊貓先生』的繪本，

故事中熊貓先生拿一盒甜甜圈是讓我發想做甜甜圈的奇妙主因 XD

小龍3Y7M28D

PS.這幾天小龍都會說不吃蔬菜，拿來做點心還不是吃光光了

材料：
低筋麵粉45g
小白菜葉20g(洗淨用紙巾擦乾)
橄欖油4g
糖8g
雞蛋 1顆

作法：
1.粉類過篩，所有食材準備好。

2.小白菜打成菜汁，糖分次倒入橄欖油中拌至糖全溶化後加入蛋用攪拌器拌勻，加入低筋麵粉和小白菜汁拌勻。(※拌勻即可、勿過度攪拌)

3.把麵糊倒入烤模後輕敲數下把空氣排出。(※倒入烤模的麵糊只要薄薄一層即可)

4.烤箱上下火150度預熱10分鐘，放進烤箱後150度烤15分鐘、再放入烤箱上下170度5-10分鐘烤至上色就完成了。