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荷蘭鬆餅✨
一直很想烤看看荷蘭鬆餅，
因為沒有鐵鍋、所以遲遲沒有動手。
這次實驗用烤盅烤烤看，
很幸運的是兩個都澎起來、只是...其中一個是澎在中間 XD
烤出爐充滿布丁的香味，
吃起來口感是外酥內濕潤軟嫩，
小龍吃完直說「好吃 真美味」
小龍3Y8M19D
PS.烤完似乎更想試試用鐵鍋烤烤看，總覺得烤出爐的成果一定更厲害 XDD
材料：
低筋麵粉30g
雞蛋 1顆
鮮奶60ml
糖5g
鹽一咪咪
作法：
1.粉類過篩，所有食材準備好。
2.烤箱和烤盅預熱10分鐘。
3.把糖和一咪咪鹽加入蛋汁中拌勻。(打到像照片有中打起泡即可)
4.再加入鮮奶和低筋麵粉拌勻。
5.預熱好的烤盅抺點油再倒入拌好麵糊。
6.放入烤箱下層用下火200度烤15-20分鐘，烤到荷蘭鬆餅膨脹起來再移到上層用上火180度下火200度烤至表面上色就完成了。
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