優格蓓麗優格機
真正接觸優格的日子其實不久，大約1年半左右。當時是在書上看到一位醫學博士寫到優格裡的益生菌和水果所含的酵素結合一起食用對人體的好處，這些益生菌和酵素在人體會隨著年齡增長而減少，於是開始每日三餐一定都會有優格加上水果的組合。長期食用下來可以明顯感受到皮膚變得光滑和排便順暢，除此之外還有潛在的好處，例如：可以幫助人體預防骨質疏鬆症，優格的鈣質含量高再加上適量攝取維生素D對於骨骼有顯著的幫助，對於女性陰道PH值也有效維持在正常範圍內防止陰道炎…等好處。正因為自己有每日吃優格的習慣，所以得到優格蓓麗優格機試用的機會便欣然接受。
有著牛奶罐造型的優格機非常可愛！
優格機所有的配件：優格機(後上蓋和本體)、發酵架、發酵容器(中)、保溫蓋(左-透明)
在這些配件中發酵容器的材質Tritan讓我仔細研究了一下，原來Tritan是一種親環境材料、不含對人體有害的環境荷爾蒙成份，再來是內部容器可耐至110度。如此輕便的優格機配件又同時兼具操作使用上的安全性、真的讓人出乎意料之外，重點是製作優格所需準備的材料非常簡單─只需要全脂鮮奶1瓶！
材料：
全脂鮮奶900ml(約1瓶)
優格蓓麗優格發酵菌粉1包
作法：
1.準備好材料和優格機。(這裡鮮奶是直接從冰箱取出未退冰，很重要的一點是只能選用全脂原味鮮奶，低脂和調味乳一律不適用哦！)
2.優格蓓麗優格發酵菌粉倒入洗淨殺菌過的發酵容器裡。(這發酵容器是用奶瓶消毒箱殺菌)
3.使用塑膠或木製的湯匙攪拌均勻。
4.加入滾水至優格機內標準水位線。(這裡使用電熱水瓶的熱水約95-98度)
5.放入發酵架再放入發酵容器蓋上保溫蓋。
6.最後蓋上優格機上蓋靜置8小時。
8小時後新鮮優格就完成了！
使用塑膠或木製的湯匙挖出來即可享用最天然原味的優格，放入冰箱冷藏保存優格會更緊實。
優格口感札實吃起來像豆花一樣柔軟綿密、有別於一般市售優格添加果膠之類的成份讓優格呈現濃稠狀，每一口都是牛奶香味一點也不酸口，直接吃就很美味！
加入新鮮水果當作早餐也是很好的吃法，優格益生菌加上水果酵素對人體的益處更加倍~
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