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平底鍋烤起司麵包(免揉免發酵)
連續做了好久的飯麵料理，
就算小龍吃不膩自己也覺得有點膩想換口味～
於是今天的午餐利用有限時間快速完成這個免揉免發酵麵包，
味道好香加上溶化的起司餡料～小龍讚不絕口
小龍比讚表示滿意 XDD
小龍2Y8M22D
【平底鍋烤起司麵包】(免揉免發酵)
適合1Y+
材料：
【麵皮】
高筋麵粉30g
低筋麵粉20g
無鋁泡打粉1g
配方奶(奶粉+水)35-40ml
橄欖油3g
糖3g
鹽一咪咪
黑芝麻(可省略)
【內餡】
起司片1片
作法：
1.粉類過篩。
2.除了起司片以外，所有的材料全部拌勻，拌至無粉的狀態即可。
3.蓋上擰乾的濕布醒麵10-15分鐘。
4.取出麵糰放在撒上麵粉的揉麵板上。
5.分成兩等分別桿平並放上起司。
6.收口處緊密捏合，整型好收口處朝下放入平底不沾鍋不需抹油。
7.蓋上鍋蓋用最小火烘烤5-8分鐘。
8.兩面均烤至上色即可起鍋盛盤。
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