高麗菜飯飯糰 x 高麗菜捲 便當

高麗菜飯飯糰 x 高麗菜捲 便當



高麗菜系列~

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高麗菜煎餅

高麗菜煎餅
 

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玉米肉丸子

玉米肉丸子

 

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豆腐鑲肉

豆腐鑲肉
 

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芋泥球(無糖無奶油版)


芋泥球(無糖無奶油版)


 


簡單兩樣材料就能完成~


今天幫小龍準備的小點心是小龍外婆家那有名的排隊點心


(但不知為何我一直都沒有想去買過),


雖然小龍已經長大了但我還不想給他吃奶油或鮮奶油


因此等地為了小龍而試做無糖無奶油的版本


(為了要讓小龍可以享用當媽媽的實驗動力好強大 XDD),


吃起來一樣美味,小龍讚不絕口


❤️芋泥球(無糖無奶油版)


芋泥球(無糖無奶油版)


小龍4Y2M10D



 


對食材無過敏的有牙、少牙和無牙寶貝都能享用 ;)


材料:
芋頭50g(蒸熟)
配方奶粉2-3g


 


作法:
1.食材準備好。

芋泥球(無糖無奶油版)


2.把蒸熟的芋頭壓碎。
芋泥球(無糖無奶油版)


3.趁芋頭還熱熱的加入配方奶粉。
芋泥球(無糖無奶油版)


4.把芋泥拌一拌後再用手捏揉勻,太乾可加入一點點開水最後揉捏成圓球形就完成了。


芋泥球(無糖無奶油版)


 


地瓜Q餅:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=881141195366112&id=168975863249319
地瓜起司Q餅:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=948946975252200&id=168975863249319
維尼熊地瓜Q餅:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=956636891149875&id=168975863249319



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小花貓便當

小花貓便當
 

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加護靈

『加護靈』
第一次聽到『加護靈』時對這個產品名和產品功能真的很陌生,原因是因為自己向來沒有使用任何除菌、抗菌等產品的習慣和經驗,雖然小龍出生後我一直陸續都有聽過週遭的媽媽朋友們使用有某些功效的產品,但不知道為何一直沒有打動我有必需使用的念頭而購入。在廠商細心解釋和自己上網查資料作功課之下反而對『加護靈』產生了濃厚的興趣。最後關鍵性的原因就是小龍即將就學了,和許多新手父母一樣對於孩子初次就學的部份聽了不少真實的經驗談~例如孩子開始上學後很容易生病、生病才剛好去學校又被傳染...之類的,於是抱著試試看的心情體驗,結果竟然出乎我意料之外的好!

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萬聖節木乃伊麵


萬聖節木乃伊麵


 


超簡單又非常吸眼的造型麵料理!!!


這幾天到底都充滿了萬聖節的氛圍、


當然連餐點也不例外!


今天中午使用的食材非常簡單、也很容易取得,


再用點巧思就能讓很普通呈現出煥然一新風貌❤️


 


木乃伊(麵條裹咖哩肉片) x 青花耶菜小蕃茄 x 紅蘿蔔蝙蝠



萬聖節木乃伊麵


萬聖節木乃伊麵


小龍4Y1M30D


 


PS.龍媽感冒症狀好多了,


雖然還是一吵啞、但精神好多了,


大腦一恢復運作就是開始構思小龍的餐點😆


 


材料:
麵條適量
豬肉片2片
咖哩粉一咪咪
青花耶菜(切小朵)
蕃茄(切片)
紅蘿蔔適量
海苔1小塊
起司1小片


 


作法:
1.青花耶、紅蘿蔔燙熟起鍋,紅蘿蔔刻成蝙蝠的形狀以上食材備用;同時備滾水煮麵。
萬聖節木乃伊麵


2.平底鍋不加油放入肉片加入一咪咪咖哩粉,煮熱起鍋兩片分別捲成條狀備用。
3.麵條煮熟起鍋加點橄欖油(或其他食用油)拌一拌,稍微放涼至不燙手再把準備好的咖哩肉片包裹住、剩下的麵條用筷子捲一個小捲的麵條捲。


4.用剪刀分別剪出眼睛和嘴巴的表情、眼睛的海苔放在起司上,麵條捲盛盤後再放上眼睛和嘴巴、最後放上青花耶菜、紅蘿蔔和小蕃茄就完成了。萬聖節木乃伊麵


↑麵條咖哩肉片包裹住
萬聖節木乃伊麵


 



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萬聖節南瓜壽司

萬聖節南瓜壽司
 

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紅蘿蔔高麗菜玉米鮭魚小米混白米粥

紅蘿蔔高麗菜玉米鮭魚小米混白米粥
 

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南瓜Q餅

南瓜Q餅
 

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紅燒牛肉


紅燒牛肉


 


無添加調味料純食材原味煮出來的紅燒牛肉也很美味!


看了許多食譜分享都加入醬油、糖、豆瓣醬...大量的調味料,


想讓小龍吃到美味卻不想添加多餘的調味料增加多餘的負擔,


於是試著把食材直接燉煮,


湯汁從清徹燉煮到濃郁、湯頭吃得到蕃茄的酸甜和牛肋燉煮出來的香味,


搭配飯勾薄芡就是紅燒牛腩飯、搭配麵就成了紅燒牛肉麵一道料理兩種吃法~


小龍超喜歡直誇肉好吃、完食再追加一碗飯👍


紅燒牛肉


小龍4Y1M17D



 


材料:
牛肋條1條(切塊)
蕃茄1顆(切塊)
紅蘿蔔適量(切丁)
薑片數片
蔥適量(切蔥花)


 


作法:
1.備一鍋水煮滾放入牛肋條(切塊)川燙一下撈起沖冷水降溫。
2.平底鍋加一點橄欖油放入薑拌炒一下。
3.放入燙過的牛肋條(切塊),把牛肋條兩面煎過(煎到稍微上色即可)。
4.待牛肋煎好再下蕃茄、紅蘿蔔拌勻,加入適量水(這裡約加入2杯米杯的水量)蓋上鍋蓋用最小火燉煮(這裡燉煮1小時左右),起鍋後撒上燙熟的蔥花就完成了。


紅燒牛肉


紅燒牛肉


 


羅宋湯: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=921381494675415&id=168975863249319
蘋果咖喱牛肉:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=921978954615669&id=168975863249319



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